Summary of ZOE Science And Nutrition Podcast Episode: Best of gut health - anniversary edition
Podcast: ZOE Science And Nutrition
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— Description —
Gut health is a topic we talk about a lot at ZOE The gut doesn’t just fight disease, it boosts our mood, processes energy and so much more Today’s bonus episode journeys through everything we’ve learnt about gut health so far
And what a myth-busting journey it is! In this episode, Jonathan delves into the microbiome, highlighting the most useful tips from conversations with ZOE’s U.S Medical Director and resident gut health expert, Will Bulsiewicz, and Tim Spector, one of top 100 most cited scientists and author Food for Life Download our FREE guide — Top 10 Tips to Live Healthier: https://zoe.com/freeguide
Best of gut health - anniversary edition
Table of contents
Conclusiones clave
1. Comprender el impacto del microbioma intestinal en el metabolismo y el peso
2. El papel del ayuno en la salud intestinal y el microbioma
3. Preocupaciones sobre los medicamentos para la acidez estomacal y sus efectos sobre la salud digestiva
4. Comprender y controlar los síntomas de estreñimiento, gases e hinchazón
5. Promoción de la salud intestinal e identificación de los síntomas de un intestino enfermo
6. Importancia de las deposiciones y el tiempo de tránsito intestinal para la salud digestiva
Conclusiones clave
- Nuestros intestinos desempeñan un papel crucial en la lucha contra las enfermedades, el procesamiento de la energía y la mejora de nuestro estado de ánimo.
- Billones de bacterias viven dentro de nuestros intestinos, formando lo que se conoce como microbioma.
- La mayoría de estas bacterias son beneficiosas y están entrelazadas con nuestro estado de ánimo.
- Las investigaciones han demostrado que el microbioma intestinal también desempeña un papel importante en el equilibrio del peso, desafiando el paradigma tradicional de "calorías que entran, calorías que salen".
- Aumentar el consumo de alimentos de origen vegetal es importante para la salud intestinal, ya que la persona promedio en los EE. UU. solo consume un 10% de alimentos de origen vegetal.
- Los medicamentos para la acidez de estómago, como los inhibidores de la bomba de protones, pueden no ser una buena opción para la salud intestinal, ya que pueden reducir el ácido del estómago y alterar el equilibrio de las bacterias, lo que podría provocar deficiencias e infecciones.
- Otros factores, como la calidad del sueño, el ejercicio, el tiempo pasado al aire libre y tener mascotas en casa, también afectan al microbioma.
- El estrés puede afectar el microbioma intestinal, ya que la liberación de la hormona CRH durante momentos de estrés afecta el microbioma intestinal.
- Mejorar la salud intestinal a través de cambios en la dieta y el estilo de vida puede conducir a mejores evacuaciones intestinales y reducir el estreñimiento, los gases, la hinchazón y la acidez de estómago.
- Los síntomas crónicos que ocurren semanalmente o con mayor frecuencia son motivo de preocupación.
- Es importante preguntar a los pacientes sobre
1. Comprender el impacto del microbioma intestinal en el metabolismo y el peso
- Nuestros intestinos ayudan a combatir enfermedades, procesar energía y mejorar nuestro estado de ánimo.
- Tu matrimonio podría afectar tu salud intestinal
- Los medicamentos para la acidez de estómago podrían no ser una buena opción para la salud intestinal
- Billones de bacterias viven dentro de nuestros intestinos y forman lo que se llama microbioma.
- La mayoría de las bacterias son buenas y es hora de que reevalúemos porque la mayoría de las bacterias son buenas.
- Los estudios indican que las bacterias intestinales están entrelazadas con nuestro estado de ánimo
- Los científicos comenzaron a observar y comprender el microbioma intestinal en los últimos 20 años.
- Un área de investigación fascinante es la interacción entre los microbiomas intestinales y nuestro peso.
- El microbioma juega un papel importante en el equilibrio del peso.
- Desafía el paradigma de "calorías que entran, calorías que salen" para el equilibrio del peso
- Aumentar el consumo de alimentos vegetales en nuestra dieta es importante para la salud intestinal
- La persona promedio en los EE. UU. solo consume un 10 % de productos vegetales, lo que deja margen de mejora
- La ciencia valida los beneficios de los alimentos fermentados en la salud intestinal
- Otros factores además de la comida afectan el microbioma, como la calidad del sueño, el ejercicio, el tiempo que se pasa al aire libre y tener mascotas en casa.
- En momentos de estrés, nuestra glándula pituitaria libera una hormona llamada CRH, que desencadena una cascada de respuesta al estrés que afecta el microbioma intestinal.
2. El papel del ayuno en la salud intestinal y el microbioma
- "La acomantia aparece con fuerza cuando los microbios amantes de los alimentos desaparecen y se alimentan de la superficie del intestino, que está libre de alimentos y otros microbios que se alimentan de alimentos".
- "Se come los azúcares de la capa mucosa del intestino, recortándolos para crear una superficie lisa, lo que permite que la capa intestinal regenere nuevas células".
- Tim compara el proceso con hacerse una manicura y afirma que en realidad no es diferente de cortar partes de nuestro cuerpo, como el cabello y las uñas, y mudar la piel.
- Nuestros cuerpos se reparan constantemente de maneras que no podemos ver, lo cual es un fenómeno natural y una parte esencial de nuestros procesos de reparación.
- Los tejidos muertos se eliminan todo el tiempo, lo que permite que los tejidos frescos funcionen perfectamente.
- Necesitamos darles a los microbios nocturnos la oportunidad de jugar lejos del codicioso equipo diurno hambriento de calorías.
- El ayuno intermitente puede generar más energía, mejor estado de ánimo y pérdida de peso en algunas personas.
- "En momentos de estrés, muchos de nosotros manifestaremos síntomas digestivos como diarrea, calambres abdominales o hinchazón debido a la disbiosis".
- "El intestino está conectado con nuestro estado de ánimo".
- "El ayuno intermitente, en particular la alimentación con tiempo restringido, es un patrón de alimentación en el que se extiende el tiempo de ayuno mientras se duerme".
- "El ayuno afecta nuestra salud intestinal y las bacterias intestinales".
- Tim Spector, líder en el campo de la salud intestinal, lleva 12 años estudiando el microbioma
- Tim Spector tiene experiencia práctica con el ayuno
- Tim Spector es uno de los científicos más citados del mundo.
- Durante el ayuno, aparece un conjunto diferente de bacterias en el intestino a medida que las bacterias se replican aproximadamente cada hora.
- La ausencia de alimentos provoca un cambio en las bacterias intestinales: algunas que dependen de la comida mueren o se quedan dormidas, mientras que otras que viven de escombros y basura se multiplican.
- Cada vez que comes, el cerebro envía señales al intestino, movilizando un ejército de microbios especializados.
- Algunos microbios trabajan con la fibra, otros con las grasas, mientras que otros prefieren algo más humano, como nuestra mucosidad.
3. Preocupaciones sobre los medicamentos para la acidez estomacal y sus efectos sobre la salud digestiva
- Los cambios positivos en la dieta y el estilo de vida ayudarán a que su microbioma prospere
- La acidez de estómago, también conocida como reflujo ácido, es una sensación de ardor en el pecho causada por el ácido del estómago.
- La acidez de estómago no está relacionada con el corazón, sino que es una sensación de ardor en el pecho causada por el ácido del estómago.
- La acidez estomacal ocurre cuando el ácido del estómago regresa al esófago, que no está diseñado para manejar el ácido.
- Los inhibidores de la bomba de protones como omeprazol, lansoprazol o pantoprazol se usan comúnmente para tratar la acidez estomacal bloqueando la secreción ácida del estómago.
- La dependencia de estos medicamentos para suprimir los síntomas es preocupante, ya que reducen el ácido del estómago a largo plazo.
- La reducción del ácido del estómago puede alterar el equilibrio de las bacterias y aumentar el riesgo de infecciones.
- El uso crónico de estos medicamentos se ha asociado con infecciones como Clostridioides difficile (C. diff)
- El consumo regular de medicamentos para la acidez de estómago podría provocar una deficiencia de vitamina B12, calcio y hierro.
- Los alimentos picantes o ácidos como los cítricos y los tomates cocidos pueden irritar el esófago y agravar los síntomas.
- La ingesta de grasas provenientes de alimentos fritos, carne y lácteos enteros puede ralentizar el vaciado del estómago y empeorar el reflujo.
- El chocolate o la menta pueden relajar el esfínter esofágico inferior, lo que podría empeorar los síntomas
- Lo ideal es irse a dormir con el estómago vacío, con tres o incluso cuatro horas entre la cena y el momento de acostarse.
- Los gases y la hinchazón son problemas comunes y los estudios estiman que una de cada seis personas experimenta estas molestias.
4. Comprender y controlar los síntomas de estreñimiento, gases e hinchazón
- "El primer paso es demostrar que la persona realmente está reteniendo heces y retrocediendo".
- "Existen muchas causas potenciales de estreñimiento más allá del simple movimiento lento de los intestinos".
- "Hemos desarrollado nuevas pruebas que son bastante impresionantes y nos permiten llegar realmente al corazón de la comprensión de estos problemas".
- Los estudios estiman que uno de cada seis de nosotros experimenta gases e hinchazón
- Hay cuatro causas principales de la hinchazón: tragar aire, estreñimiento, problemas con el microbioma intestinal y elección de alimentos.
- La definición formal de estreñimiento es tener menos de tres deposiciones por semana.
- Los gases y la hinchazón son un signo revelador de estreñimiento
- Casi el 100% de las personas estreñidas experimentarán gases e hinchazón.
- Otros síntomas incluyen vientre distendido, náuseas, pérdida de apetito y saciedad después de las comidas.
- El dolor y el malestar abdominal tipo calambres pueden aparecer en oleadas y ser extremadamente intensos.
- "La fatiga puede ser otro síntoma común de estreñimiento".
5. Promoción de la salud intestinal e identificación de los síntomas de un intestino enfermo
- Comience con la dieta y el estilo de vida antes de tomar medicamentos.
- Aumentar los alimentos vegetales integrales aumenta la ingesta de fibra
- Reducir la ingesta de alimentos ultraprocesados conduce a una dieta más respetuosa con el microbioma
- El programa Zoe se desarrolló utilizando el microbioma para mejorar la salud
- Mejorar la salud intestinal conduce a mejores evacuaciones intestinales y a reducir el estreñimiento.
- Los gases, la hinchazón, la acidez de estómago y el estreñimiento son signos claros de un intestino enfermo
- Los síntomas crónicos que ocurren semanalmente o con mayor frecuencia son motivo de preocupación.
- "¿Cómo te sientes?" - Pregunta sencilla y directa para formular al paciente.
- Los síntomas digestivos clásicos incluyen gases, hinchazón y estreñimiento.
- Los problemas digestivos también pueden manifestarse como problemas para dormir, cambios en la piel, antojos de azúcar y trastornos del estado de ánimo.
6. Importancia de las deposiciones y el tiempo de tránsito intestinal para la salud digestiva
- "Como gastroenterólogo, considero las deposiciones como una ventana a la salud digestiva". - Vocero
- "Cuando las cosas no funcionan como se supone que deben hacerlo dentro de nuestro intestino, normalmente se manifiesta en la taza del inodoro". - Vocero
- "Lo primero que miro es el ritmo. Muy similar al corazón". - Vocero
- "Se supone que debemos tener una cadencia, y eso significa que debemos defecar con regularidad". - Vocero
- Defecar con regularidad es importante para nuestra salud y bienestar
- Para un intestino sano, las deposiciones regulares y fáciles son importantes
- El tiempo de tránsito puede ser una mejor medida de la salud intestinal que la consistencia o frecuencia de las deposiciones
- "Consuma una dieta variada y rica en fibra que incluya muchos cereales integrales, verduras y frutas"
- "Reducir el consumo de todos los alimentos altamente procesados puede ser otro paso que la gente puede dar"
- Mejorar la salud intestinal puede conducir a mejores evacuaciones intestinales y puede mejorar el estado de salud general.
- "No eres una lista genéticamente preprogramada de condiciones médicas y problemas relacionados con la salud, en realidad tienes el poder, a través de tus elecciones, de hacer pequeños cambios que pueden producir resultados masivos en términos de tu salud".