Summary of ZOE Science And Nutrition Podcast Episode: Antibiotics: The surprising truth about probiotics and what to do instead
Podcast: ZOE Science And Nutrition
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— Description —
Antibiotics are one of the greatest discoveries of the 21st century Since their inception, they’ve saved countless lives, but these miracle drugs come at a cost In some cases, they can seriously affect your health or can even be life-threatening
In today’s episode, Jonathan puts himself under the microscope After an injury forced him to take antibiotics, he shows you the effect they had on his own gut bacteria Jonathan’s joined by Dr
Will Bulsiewicz and Prof Tim Spector, who explore the impact of different types of antibiotics, how they affect your bacteria in the short and long term, and how we can reverse the unwanted effect of these drugs Download our FREE guide — Top 10 Tips to Live Healthier: https://zoe.com/freeguide
Antibiotics: The surprising truth about probiotics and what to do instead
Table of contents
चाबी छीनना
1. आंत माइक्रोबायोम परीक्षण प्रौद्योगिकी और एंटीबायोटिक प्रभावों पर चर्चा
2. क्लिंडामाइसिन एंटीबायोटिक और एंटीबायोटिक प्रतिरोध की गहराई से समझ
3. प्रोबायोटिक्स और एंटीबायोटिक्स: जोखिम, सिफारिशें, और आंत स्वास्थ्य पर प्रभाव
4. एंटीबायोटिक दवाओं से माइक्रोबायोम स्वास्थ्य सुधार और रिकवरी
5. किण्वित खाद्य पदार्थ और आंत के स्वास्थ्य के लिए उनके लाभ
6. माइक्रोबायोम स्वास्थ्य, पुनर्प्राप्ति और एंटीबायोटिक प्रभाव के लिए रणनीतियाँ
7. एंटीबायोटिक उपयोग के लाभ और जोखिम और आंत माइक्रोबायोम पर प्रभाव को संतुलित करना
8. समय-प्रतिबंधित भोजन, एंटीबायोटिक्स, और आहार के साथ आंत के स्वास्थ्य का समर्थन
चाबी छीनना
- आज का एपिसोड ज़ो की माइक्रोबायोम परीक्षण तकनीक का उपयोग करके आंत के रोगाणुओं पर एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभाव को दिखाएगा
- चर्चा में शामिल हो रहे हैं विश्व के दो अग्रणी आंत विशेषज्ञ, डॉ
- विल बोल्शेविच और प्रोफेसर टिम स्पेक्टर
- विशेषज्ञ एंटीबायोटिक दवाओं के कारण आंत के माइक्रोबायोम को होने वाले संभावित लंबे समय तक चलने वाले नुकसान पर चर्चा करते हैं, साथ ही रिकवरी में सहायता के लिए प्रोबायोटिक्स की प्रभावशीलता के बारे में अनिश्चितता पर भी चर्चा करते हैं।
- वे एंटीबायोटिक के उपयोग के बाद आंत के स्वास्थ्य को बहाल करने में मदद के लिए विशिष्ट प्रोबायोटिक्स और किण्वित खाद्य पदार्थों की भी सलाह देते हैं
- यह एपिसोड एंटीबायोटिक के उपयोग से जुड़े संभावित जोखिमों पर भी प्रकाश डालता है, जैसे कि सी जैसे आंत संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है
- अंतर, विशेषकर छोटे शिशुओं और बुजुर्गों में
- विशेषज्ञ साक्ष्य-आधारित प्रोबायोटिक्स के महत्व पर जोर देते हैं और एंटीबायोटिक दवाओं के अत्यधिक उपयोग के खिलाफ सावधानी बरतते हैं, साथ ही डॉक्टरों को उन्हें निर्धारित करने से पहले दुष्प्रभावों को समझने की आवश्यकता पर जोर देते हैं।
- आंत के स्वास्थ्य पर एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभाव को एक वक्ता द्वारा साझा किए गए व्यक्तिगत अनुभव के माध्यम से और भी स्पष्ट किया गया है, जिन्होंने एंटीबायोटिक लेने के बाद अपने माइक्रोबायोम स्वास्थ्य स्कोर में महत्वपूर्ण गिरावट देखी।
- वक्ता का अनुभव आंत के स्वास्थ्य पर एंटीबायोटिक के उपयोग के संभावित दीर्घकालिक प्रभावों के बारे में एक सतर्क कहानी के रूप में कार्य करता है
- कुल मिलाकर, यह एपिसोड एक संतुलित माइक्रोबायोम को बनाए रखने के महत्व पर जोर देता है और आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए व्यावहारिक सलाह देता है, जिसमें फाइबर का सेवन बढ़ाना, किण्वित खाद्य पदार्थों का सेवन करना और समय का अभ्यास करना शामिल है।
1. आंत माइक्रोबायोम परीक्षण प्रौद्योगिकी और एंटीबायोटिक प्रभावों पर चर्चा
- "आज का एपिसोड ज़ो की माइक्रोबायोम परीक्षण तकनीक का उपयोग करके आंत के रोगाणुओं पर एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभाव को प्रदर्शित करेगा"
- "चर्चा में विश्व के दो अग्रणी आंत विशेषज्ञ, डॉ. विल बोल्शेविच और प्रोफेसर टिम स्पेक्टर शामिल हो रहे हैं"
- "एंटीबायोटिक्स जीवन बचाते हैं - विल कनिंघम"
- "एंटीबायोटिक्स आंत के माइक्रोबायोम को नुकसान पहुंचा सकते हैं - विल कनिंघम"
- "एंटीबायोटिक्स से आंत माइक्रोबायोम को होने वाली क्षति लंबे समय तक बनी रह सकती है - विल कनिंघम"
- "अगर एंटीबायोटिक्स लेने के बाद मेरी आंत के माइक्रोबायोम पर असर पड़ता है तो क्या यह नुकसान लंबे समय तक बना रह सकता है? दुर्भाग्य से, हां।" -विल कनिंघम
- "क्या प्रोबायोटिक्स एंटीबायोटिक्स लेने के बाद मेरे आंत माइक्रोबायोम को ठीक होने में मदद करेंगे? अस्पष्ट।" - टिम विलियम्स
- "क्या ऐसे विशिष्ट खाद्य पदार्थ हैं जो मेरी आंत माइक्रोबायोम को ठीक होने में मदद कर सकते हैं? मुझे ऐसा विश्वास है।" - अनाम वक्ता
2. क्लिंडामाइसिन एंटीबायोटिक और एंटीबायोटिक प्रतिरोध की गहराई से समझ
- क्लिंडामाइसिन एक व्यापक स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक है, जिसका अर्थ है कि यह केवल स्टैफ ऑरियस ही नहीं, बल्कि रोगाणुओं की एक विस्तृत श्रृंखला को नष्ट कर सकता है।
- त्वचा के बैक्टीरिया से बचाने के लिए क्लिंडामाइसिन का उपयोग एक साथ आंत में अवायवीय बैक्टीरिया को नुकसान पहुंचा सकता है
- क्लिंडामाइसिन से सी. डिफ (क्लोस्ट्रिडिओइड्स डिफिसाइल) नामक आंत संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।
- एंडोमाइसिन को आमतौर पर अंतिम उपाय वाली दवा माना जाता है, जो स्थिति की गंभीरता को दर्शाता है
- एंटीबायोटिक प्रतिरोध एक जीवन-घातक मुद्दा है
- एंटीबायोटिक्स ऐसे यौगिक हैं जो एस्परगिलस जैसे अन्य रोगाणुओं द्वारा उत्पादित होते हैं, ताकि वे अपना स्थान बनाए रख सकें और अन्य रोगाणुओं से लड़ सकें
- हाल ही में, एंटीबायोटिक उत्पादन की अनपेक्षित हानि के बारे में चिंताएँ व्यक्त की गई हैं
- एंटीबायोटिक्स आमतौर पर पेट में नष्ट नहीं होते हैं और छोटी आंत और रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाते हैं
- एंटीबायोटिक्स हमें एंटीबायोटिक से जुड़े दस्त के विकास के उच्चतम जोखिम में डाल रहे हैं
- "सी. डिफ आमतौर पर एंटीबायोटिक्स लेने से जुड़ा हुआ है।"
- "आपकी आंत में अच्छे रोगाणु आपको सी. डिफ से बचाते हैं।"
- "जब आप अच्छे लोगों को बाहर निकालते हैं, तो बुरा आदमी हावी हो सकता है और जीवन के लिए खतरा पैदा करने वाला कोलन संक्रमण पैदा कर सकता है।"
- यह सी. डिफ बार-बार होने वाला सी. डिफ बन जाता है और सामान्य एंटीबायोटिक्स से इससे छुटकारा नहीं मिलता है
- पहले सामान्य पुराने जमाने का उपचार अधिक एंटीबायोटिक्स था और वे केवल लगभग 20% मामलों में ही काम करते थे
- यह अक्सर घातक होता था
3. प्रोबायोटिक्स और एंटीबायोटिक्स: जोखिम, सिफारिशें, और आंत स्वास्थ्य पर प्रभाव
- आईबीएस इतिहास और सी. डिफ संक्रमण के पारिवारिक इतिहास के कारण संभावित संक्रमण के बारे में चिंताएं
- संक्रमण को रोकने के लिए एक विशिष्ट खुराक (दिन में एक बार 500 मिलीग्राम) पर विशिष्ट प्रोबायोटिक (सैक्रोमाइसेस बोलार्डी) की सिफारिश की जाती है
- बहुत से लोग जो सोचते हैं कि उन्हें पेनिसिलिन से एलर्जी है, परीक्षण के दौरान ऐसा नहीं होता
- यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों में प्रोबायोटिक्स को एंटीबायोटिक के बाद दस्त को रोकने के लिए दिखाया गया है
- प्रोबायोटिक्स के माध्यम से नए रोगाणुओं का परिचय पुराने सूक्ष्मजीव समुदाय के सुधार में बाधा बन सकता है
- अल्पावधि में दस्त और सी. डिफ संक्रमण विकसित होने का जोखिम एंटीबायोटिक दवाओं से जुड़ा हुआ है
- युवा शिशुओं और बुजुर्गों में एंटीबायोटिक डायरिया और समस्याओं का जोखिम बहुत अधिक होता है
- यादृच्छिक नियंत्रण परीक्षणों के साथ साक्ष्य-आधारित प्रोबायोटिक्स का उपयोग करना एक बहुत ही लक्षित दृष्टिकोण है
- जब प्रोबायोटिक्स की बात आती है तो अधिक स्ट्रेन आवश्यक रूप से बेहतर नहीं होते हैं
- प्रोबायोटिक की प्रभावशीलता का सबसे शक्तिशाली प्रमाण एक ही स्ट्रेन के पीछे है
- प्रोबायोटिक के लिए सबसे शक्तिशाली सबूत वास्तव में एक ही स्ट्रेन के पीछे है, जो एक यीस्ट है, बैक्टीरिया नहीं
- जो लोग युवा हैं, बूढ़े हैं, अन्य चिकित्सीय समस्याएं हैं, सूजन आंत्र रोग है, या सी. डिफ संक्रमण का इतिहास है, वे अधिक जोखिम में हैं
4. एंटीबायोटिक दवाओं से माइक्रोबायोम स्वास्थ्य सुधार और रिकवरी
- स्पीकर को ज़ो के साथ पिछले चार वर्षों में माइक्रोबायोम में लगातार सुधार करने का शानदार अनुभव मिला
- पहले ZOE भविष्यवाणी अध्ययनों से पता चला कि ZOE का स्वास्थ्य स्कोर 100 में से लगभग 50 था, जिससे स्पीकर आबादी के बीच में आ गया।
- 100 में से 78 से स्कोर में सुधार हुआ, जिससे व्यक्ति शीर्ष 20% में आ गया
- एंटीबायोटिक्स लेने के बाद, वक्ता ने परिवर्तनों का निरीक्षण करने के लिए हर हफ्ते उनके माइक्रोबायोम का परीक्षण किया
- एंटीबायोटिक्स शुरू करने के सात दिनों के भीतर स्वास्थ्य स्कोर 78 से गिरकर 40 हो गया
- "इनमें से केवल 10 गोलियाँ खाकर मैं शीर्ष 20% से निचले 40% तक पहुँच गया हूँ।"
- "चार साल की मेहनत बर्बाद हो गई।"
- इस एंटीबायोटिक ने इनमें से 80% अच्छे कीड़ों को ख़त्म कर दिया था
- एक चौथाई से एक तिहाई लोग एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभाव से पूरी तरह ठीक नहीं हो पाते हैं
5. किण्वित खाद्य पदार्थ और आंत के स्वास्थ्य के लिए उनके लाभ
- "किण्वित खाद्य पदार्थ मूल रूप से प्रोबायोटिक्स होते हैं - भोजन में जीवित सूक्ष्मजीव, जैसे दही, पनीर, केफिर, साउरक्रोट, कोम्बुचा, किमची और मिसो"
- प्रोबायोटिक्स की तुलना में, किण्वित खाद्य पदार्थों में आम तौर पर कम खुराक होती है लेकिन रोगाणुओं की विविधता बहुत अधिक होती है, केफिर और किमची में 20 से 40 विभिन्न प्रकार के रोगाणु होते हैं।
- प्रोबायोटिक्स व्यक्तियों के लिए उनके आंत समुदाय के आधार पर अलग-अलग तरीके से काम कर सकते हैं
- किण्वित खाद्य पदार्थ रोगाणुओं का एक व्यापक विकल्प प्रदान करते हैं जिनके पास सामूहिक रूप से आंत के स्वास्थ्य को बहाल करने की बेहतर संभावना होती है
- एक दिन में किण्वित भोजन के पांच या छह छोटे हिस्से लेने से सूजन कम हो सकती है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा मिल सकता है
- कुछ अध्ययन बताते हैं कि किण्वित खाद्य पदार्थ पेट की समस्याओं और दस्त से पीड़ित लोगों में काम करते हैं
- पहली बात यह है कि लेबल को बहुत ध्यान से देखें
- चीनी सामग्री और कृत्रिम मिठास के लिए लेबल को ध्यान से जांचें
- उन उत्पादों से बचें जिन्हें पाश्चुरीकृत किया गया है क्योंकि यह जीवित संस्कृति को प्रभावित कर सकते हैं
- "आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि यह जीवित है।"
- कुछ कोम्बुचा में केफियेह और किमची की शेल्फ लाइफ कुछ महीनों तक हो सकती है
- "इसमें बहुत सारे फल और अन्य चीजें भी नहीं मिलानी चाहिए, क्योंकि यह भी एक संकेत है कि इसे अत्यधिक संसाधित किया गया है और यह वास्तविक नहीं है।"
- "जब आप इसे खोलें तो इसमें एक फ़िज़ होनी चाहिए।"
- केफिर औसत से अधिक मजबूत था और दवा जैसा महसूस हुआ
- लंदन में मोमो फैक्ट्री में कोम्बुचा बनते देखने के बाद इसकी अनुशंसा की
- यदि यह कहता है कि सजीव सक्रिय संस्कृतियाँ या सजीव प्रोबायोटिक्स, तो इससे आपको विश्वास हो जाता है कि इसे पास्चुरीकृत नहीं किया गया है।
- साउरक्रोट या अचार जैसे किण्वित पौधों के खाद्य पदार्थों को देखते समय, सामग्री की जांच करना और जीवित सक्रिय संस्कृतियों को देखना महत्वपूर्ण है।
- "जिस सॉकरक्राट पर मैं बड़ा हुआ वह एक डिब्बे में था और दूसरा घटक सिरका था। वह वास्तव में किण्वित सॉकरक्राट नहीं है।"
- "जब आप अचार बनाते हैं या जब आप साउरक्राट बनाते हैं तो यह कुछ लोगों को आश्चर्यचकित कर सकता है, लेकिन आप स्टोर में जो देखना चाहते हैं वह यह है कि वास्तव में सामग्री वही है जो पौधा है और साथ ही पानी और नमक भी है।"
- "पानी और नमक से आप वास्तव में किण्वन पैदा करते हैं।"
- "जब यह कहा जाता है कि सक्रिय संस्कृतियाँ जियो या उस पर प्रोबायोटिक्स जियो तो मैं अधिक आत्मविश्वास महसूस करता हूँ।"
- "अच्छी खबर यह है कि इस समय मेरे अच्छे रोगाणुओं की संख्या दोगुनी हो गई है।"
6. माइक्रोबायोम स्वास्थ्य, पुनर्प्राप्ति और एंटीबायोटिक प्रभाव के लिए रणनीतियाँ
- "यूबियोसिस वह शब्द है जिसे हम संतुलन में रहने वाले माइक्रोबायोम को देते हैं। अच्छे लोग बुरे लोगों पर भारी पड़ रहे हैं।"
- "इस माइक्रोबायोम में बदलाव लाने का सबसे तेज़ तरीका वास्तव में एंटीबायोटिक्स है। और एंटीबायोटिक्स वास्तव में चिकित्सकीय रूप से डिस्बिओसिस को प्रेरित कर रहे हैं।"
- "डिस्बिओसिस वह शब्द है जिसका मूल रूप से अर्थ असंतुलित माइक्रोबायोम की ओर बदलाव है। इसमें अधिक भेद्यता है।"
- अच्छे बैक्टीरिया को कम करने से बुरे बैक्टीरिया को पनपने का मौका मिलता है
- एंटीबायोटिक दवाओं के बाद चिकित्सकीय रूप से प्रेरित डिस्बिओसिस की उम्मीद की जाती है
- माइक्रोबायोम स्वास्थ्य में सुधार के लिए फाइबर का सेवन बढ़ाना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह सीधे अच्छे बैक्टीरिया पर प्रभाव डालता है
- "बहुत सारा फाइबर प्राप्त करना, पौधों की विविधता, और अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को कम करना आंत के स्वास्थ्य के लिए सामान्य नियम हैं।"
- "अधिक समय-प्रतिबंधित भोजन आपके पेट को रात भर आराम दे सकता है, जिससे रोगाणुओं को म्यूकोसल परत को साफ और सुव्यवस्थित करने की अनुमति मिलती है।"
- अच्छे लोगों को उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खिलाएं और बुरे लोगों को भूखा रखें, साथ ही परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, चीनी, कृत्रिम मिठास, अति प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, उच्च स्तर की संतृप्त वसा का सेवन और शराब के सेवन के प्रति सावधानी बरतें।
- नींद माइक्रोबायोम के लिए अविश्वसनीय रूप से पुनर्स्थापनात्मक है, इसलिए रात में अच्छी नींद लेना महत्वपूर्ण है
- व्यायाम और बाहर समय बिताना पेट के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए फायदेमंद है
- एक अध्ययन था जहां एंटीबायोटिक्स लेने के बाद लोगों के एक छोटे समूह की आंत पर अधिक प्रभाव पड़ा
- कुछ लोगों को डिस्बिओसिस से ठीक होने में दूसरों की तुलना में अधिक समय लग सकता है
- कुछ लोग ऐसे भी होते हैं जो दो सप्ताह में पूरी तरह ठीक हो जाते हैं
7. एंटीबायोटिक उपयोग के लाभ और जोखिम और आंत माइक्रोबायोम पर प्रभाव को संतुलित करना
- "एंटीबायोटिक दवाओं के अत्यधिक उपयोग से एलर्जी बढ़ सकती है और वजन बढ़ सकता है, खासकर बच्चों में"
- अमेरिका और ब्रिटेन एंटीबायोटिक दवाओं का अत्यधिक उपयोग कर रहे हैं, जो वास्तव में जरूरत से लगभग दो से तीन गुना अधिक है
- "आधुनिक समय में चिकित्सा में सबसे बड़ा आविष्कार एंटीबायोटिक दवाओं की खोज थी।"
- एंटीबायोटिक्स ने संक्रमण को कम करके जीवन प्रत्याशा में उल्लेखनीय वृद्धि की है, जो 1900 में मृत्यु का शीर्ष कारण था।
- आवश्यकता, उपयुक्तता और उपयोग की अवधि पर विचार करते हुए एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग के बारे में विचारशील होना महत्वपूर्ण है।
- मरीजों को लाभ को अधिकतम करते हुए जोखिम को कम करने के लिए एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यकता, प्रकार और अवधि के बारे में अपने चिकित्सकीय डॉक्टरों से प्रश्न पूछना चाहिए।
- "एंटीबायोटिक्स लेने और न लेने के बीच का अंतर लक्षणों के एक दिन के बराबर है।"
- सभी स्थितियाँ स्वतः ठीक नहीं होती हैं, और एंटीबायोटिक्स लेने के अक्सर अच्छे कारण होते हैं
- पिछले 10 वर्षों में कई एंटीबायोटिक्स लेने के बाद, स्पीकर ने अपने पेट के स्वास्थ्य में सुधार किया है और उनका पेट स्कोर वास्तव में अच्छा है
- ऐसी आशा है कि कई एंटीबायोटिक्स लेने के बाद भी समय के साथ आंत के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है
- औसतन, एक अमेरिकी बच्चा 18 साल की उम्र तक पहुंचते-पहुंचते एंटीबायोटिक दवाओं के 20 कोर्स ले चुका होता है
- अन्य परीक्षण क्षेत्रों की तुलना में अमेरिका का माइक्रोबायोम स्कोर सबसे खराब है
- एंटीबायोटिक्स न केवल दवाओं में बल्कि खाद्य पदार्थों और कृषि उत्पादों में भी मौजूद होते हैं
- पूरी तरह से पशु-आधारित आहार के केवल पांच दिनों में, आंत में एंटीबायोटिक प्रतिरोध विकसित हो गया
- परोसे गए मांस के भीतर मौजूद एंटीबायोटिक्स के अवशेषों के कारण एंटीबायोटिक प्रतिरोध का विकास हुआ
- एंटीबायोटिक्स को पिछले 100 वर्षों में सबसे बड़ा जीवन रक्षक आविष्कार माना जाता है
- डॉक्टरों के लिए एंटीबायोटिक्स लिखने से पहले इसके दुष्प्रभावों को समझना महत्वपूर्ण है
- यदि मरीजों को एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यकता नहीं है तो उन्हें इसकी मांग करने से बचना चाहिए, क्योंकि इसके नकारात्मक पहलू भी हैं और फायदे भी
8. समय-प्रतिबंधित भोजन, एंटीबायोटिक्स, और आहार के साथ आंत के स्वास्थ्य का समर्थन
- "समय-प्रतिबंधित भोजन आपके द्वारा खाए जाने वाले समय को कम कर सकता है, जैसे कि 14 या 16 घंटों तक कुछ भी न खाना"
- "एंटीबायोटिक्स एक विशाल हथौड़े की तरह हैं, सटीक लक्षित गोली नहीं"
- "अल्पकालिक चिंताओं में सी. डिफ जैसे संक्रमण होने और दस्त होने का जोखिम शामिल है"
- "विशेष प्रोबायोटिक यीस्ट, सैक्रोमाइसेस बोलार्डी, एंटीबायोटिक दवाओं के कारण होने वाले दस्त को रोकने में मदद कर सकता है"
- "किण्वित भोजन एक साधारण दही की तुलना में शायद 20 गुना अधिक विभिन्न किस्मों में पैक किया जाता है"
- "लंबे समय तक पेट के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए किमची, कोम्बुचा, केफिर और ढेर सारे फाइबर जैसे खाद्य पदार्थों के सेवन पर ध्यान दें"